13 décembre 2016

Analyse des colorants du sirop de menthe

Le sirop de menthe présente dans sa composition deux colorants : le E150b et le E133. Nous avons voulu caractériser ces colorants en utilisant le spectrophotomètre comme appareil d'analyse. Un spectrophotomètre est un appareil qui permet de mesurer l'absorbance d'une solution à une longueur d'onde donnée. On peut l'utilser pour faire des analyse qualitative ou quantitative. I. Analyse Qualitative Comment vérifier la présence de ces 2 colorants dans le sirop de menthe ? Dans un premier temps nous avons fait une analyse qualitative... [Lire la suite]
Posté par classeSTL à 19:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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