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13 décembre 2016

Analyse des colorants du sirop de menthe

Le sirop de menthe présente dans sa composition deux colorants : le E150b et le E133. Nous avons voulu caractériser ces colorants en utilisant le spectrophotomètre comme appareil d'analyse. Un spectrophotomètre est un appareil qui permet de mesurer l'absorbance...

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Tags: absorbance, colorant, spectre, spectrophotométrie

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6 novembre 2016

Etude des colorants des M&Ms

I. Introduction Nous avons étudié les colorants des M&Ms. Un colorant sert avant tout à donner de la couleur aux aliments. Dans la recette figurant au dos du paquet, les colorants sont caractérisés par la lettre E puis des nombres qui vont de 100 à 199...

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Tags: MMs, biochimie, chromatographie

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7 octobre 2016

Le pain, un produit de biotechnologies ?

Au cours des premières semaines de cette année de seconde, nous nous sommes intéressés au pain. L’objectif de nos activités était de prouver que le pain est un produit issu des biotechnologies. Pour être défini comme tel, il faut qu’il y ait un organisme...

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Tags: levures, microbiologie, microscope

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16 février 2017

Le compost, un outil de biotechnologie

Qu'est ce que le compost ? Le compost est un mélange de déchets organiques principalement dont on se sert pour l'agriculture. Le compost sert de nutriments aux plantes. On a pu constater que dans le compost, il y a des bactéries . Ces bactéries peuvent...

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17 janvier 2017

Comment extraire de l'ADN ?

I. Qu'est ce que l'ADN et pourquoi l'étudie t'on ? L' ADN (acide désoxyribonucléique) constitue la molécule support de l'information génétique. On trouve l'ADN dans toutes les cellules vivantes. Pour l'oignon qui est un organisme vivant eucaryote, on...

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5 octobre 2016

Présentation

Bonjour ! Nous sommes le groupe B de la classe de seconde A du lycée Saint Louis (Bordeaux). Nous avons choisi ce lycée car il est spécialisé dans les métiers de la chimie et de la biologie. Pour choisir notre filière l'année prochaine nous avons deux...

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